Cómo combatir el cambio climático con tu dieta
Ensalada vegana

Cómo combatir el cambio climático con tu dieta

El aumento de temperatura debido a los gases de efecto invernadero, sumado a la deforestación y la destrucción de hábitats, están causando cambios en el planeta que, en pocos años, no se van a poder revertir. El aumento en el nivel del mar, las sequías y los desastres meteorológicos son solamente algunas de las consecuencias del cambio climático que ya estamos sufriendo y de las que, como siempre, afectan antes a las personas con menos recursos. (más…)

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Gastronomía vegana en… Barcelona

¡Atención navegantes! Paramos en la costa de Barcelona para comer, ¡dicen que la gastronomía mediterrania es la mejor del mundo! Y Cataluña tiene muy buena fama. Pero… ¿también para los veganos/as? (más…)

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Todo lo que te gustaría saber sobre la vitamina B12

¿Pensando en hacer una dieta vegana? ¿Conocéis a alguien que la esté haciendo? Muchos/as de vosotros/as habréis oído hablar de la famosa vitamina B12. Mucho se ha dicho, pero ¿qué sabemos? ¿Qué es? ¿De dónde viene? ¿Por qué los veganos se preocupan por ella? Vamos a averiguarlo.

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Gastronomía vegana en… Atenas

¡Atención a la tripulación! Hemos llegado a Grecia, tierra de Pitágoras, y ¡se nos ha hecho hora de comer! ¿Sabíais que este famoso filósofo ya planteó el vegetarianismo en el siglo VI a.C?

Pues, cómo no, vamos a desembarcar y descubrir qué platos tradicionales existen en este país sin sufrimiento animal y en qué restaurantes podemos probarlos. ¿Nos acompañáis? (más…)

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Gastronomía vegana en… Tokio

Marineros y marineras, estamos rodeando el archipiélago japonés y hoy en la cocina se sirve vegano. Se suele decir que la alimentación en Japón es la principal causa de la longevidad de sus habitantes, por lo que encontramos que es un lugar perfecto para hacer una parada gastronómica. ¿Qué alimentos encontraremos libres de sufrimiento animal en este país de importante tradición budista? ¿Qué restaurantes veganos tienen buena fama en su capital?

¿Queréis desembarcar y probar algunos de los platos típicos de la gastronomía japonesa? ¡Atracamos en Tokio!

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