Arroz jazmín con espárragos trigueros

Todavía estamos en temporada de espárragos trigueros silvestres, pero, por desgracia, a no ser que sepas ir a buscarlos al monte, poco se suelen encontrar en las grandes ciudades, y mira que están ricos. Aunque, de los cultivados, se pueden encontrar todo el año y, con suerte, de los delgaditos, que son los más sabrosos para estas preparaciones, como éstos que os traigo hoy.  (más…)

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